THÉ OOLONG TAÏWAN
OOLONG ROUGE TAIDONG 50g
Thé Oolong Premium de Nantou.Taiwan
Le Red Oolong est une variété spéciale qui subit une forte oxydation et développe des arômes très sucrés semblables à ceux du thé noir de haute qualité.
Des notes riches et douces de rose et d'autres saveurs florales jaillissent de ses tons rouges terreux.
N'oubliez pas que ce thé n'est pas torréfié !
L'oxydation est d'environ 80 %, ce qui se reflète clairement dans le goût. En conséquence, le thé a non seulement une couleur de tasse relativement foncée, mais aussi beaucoup plus de corps, mais sans l'astringence associée au thé noir.
Au lieu de cela, la finale révèle une douceur typique de l'Oolong et un arôme fruité avec de légères notes grillées.
OOONG ROUGE TAIDONG
Thé Oolong haut de gamme de Taidong.Taiwan
Goût : doux avec un arôme de fruits rouges foncés extrêmement doux et des notes fumées
Origine : Luye, comté de Taidong, Taïwan
Dénivelé : 300m
Ferme de thé : Petite ferme de thé familiale
Approvisionnement : direct à la ferme, très petit lot
Récolte : Novembre, vendangée à la main
Cultivar : Da Ye (Grande Feuille) Oolong*
Culture : culture naturelle et traditionnelle sans pesticides
Oxydation : 80%, non torréfié
Poids : 50 g net (pour environ 13 tasses)* Cultivar Da Ye (Grande Feuille) Oolong
Ce cultivar se caractérise par un goût doux et peu astringent, ce qui le rend idéal pour la production de thé noir et d'Oolong noir.
Quantité Eau Temps de perfusion 3 cuillères à café / 300 ml 90-95° 2-3 minutes