FOUET MATCHA EN BAMBOU (CHASEN) - 80 broches
Fabriqué à partir d'une seule pièce de bambou, ce fouet en bambou matcha à 80 dents fabriqué à la main (également connu sous le nom de Chasen) est utilisé dans les cérémonies du thé japonaises depuis des centaines d'années.
Article essentiel pour les amateurs de matcha, le Chasen est le moyen le plus authentique de garantir un matcha crémeux et mousseux à chaque fois.
Mesure : env. 11 x 5,8 cm
Poids : env. 14g
Conditionnement : Cylindre en plastique refermable
Fouet en bambou Matcha (Chasen)
1. Avant d'utiliser votre Chasen pour la première fois, trempez le fouet dans l'eau chaude pendant 10 à 15 minutes pour déployer les pointes.
2. Ensuite, avant chaque utilisation, faites tremper le Chasen dans de l'eau chaude pendant 1 à 2 minutes avant de fouetter pour ramollir les dents.
3. Après avoir préparé le Matcha, rincez le Chasen à l'eau claire pour éliminer l'excès de Matcha et séchez-le dans un endroit bien aéré.
4. Évitez d'utiliser des détergents. NE passe pas au lave-vaisselle.
5. Pour conserver votre Chasen dans les meilleures conditions le plus longtemps possible, utilisez un Kusenaoshi une fois sec pour préserver la forme des dents du Chasen.
Préparer le thé matcha n’est pas difficile, ne prend pas de temps et ne nécessite aucune compétence particulière.
C'est une poudre fine qui doit être mélangée à de l'eau. Pour cela, vous pouvez utiliser aussi bien un fouet traditionnel en bambou (chasen) qu'un mousseur à lait électrique.
La méthode traditionnelle de préparation du thé matcha provient de la cérémonie japonaise du thé (Chanoyu).
Pour préparer la boisson, nous avons besoin d'un bol, d'un fouet en bambou et d'une cuillère en bambou.
Mettez deux cuillères de matcha en bambou dans un bol, versez 100 ml d'eau chaude (75-80°C) et fouettez vigoureusement avec un fouet jusqu'à formation d'une mousse verte dense.