THÉ VERT JAPON
MIZUCHA® SUIKYO - 10 sachets de 5g (50g)
Thé vert Mizudashi premium de Kirishima, Japon
Mizucha® est synonyme de thé vert délicieusement rafraîchissant qui peut être préparé en un éclair.
Suikyo Mizucha® est un thé vert biologique japonais haut de gamme présenté dans des sachets d'infusion pratiques, qui permettent de préparer rapidement et facilement une infusion ou une infusion froide.
En japonais, « mizu-dashi-cha » fait essentiellement référence au fait d'infuser du thé avec de l'eau froide. Cependant, le nouveau mot « mizu-cha » fait référence à un thé spécialement conçu pour être infusé avec de l'eau froide.
Le thé vert biologique Suikyo Mizucha contient uniquement les feuilles* les plus fines et les plus légères de la première récolte de mai ainsi qu'une petite quantité de thé Matcha.
Aucun engrais artificiel n'est utilisé pour fertiliser la terre, seules les herbes des jardins de thé sont utilisées pour fertiliser les plants de thé.
Cette méthode de culture, associée au sol montagnard local de la famille Suikyo, rend le goût de ce thé si unique.
* Le Suikyo Mizucha ne contient que des feuilles de thé vert très fines et claires, qui ont été séparées des feuilles plus grosses et plus lourdes par un processus de tri éolien. Les feuilles de thé vert très fines et claires sont parfaites pour les infusions à l'eau froide, car même avec de l'eau froide, l'infusion ne nécessite qu'une ou deux minutes.
Lors du processus de cuisson à la vapeur, fondamental pour la production du Sencha, la vapeur pénètre profondément dans ces fines feuilles, c'est pourquoi les feuilles sont finalement si faciles à infuser avec de l'eau froide.