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THÉ VERT JAPON

SENCHA UJI YABUKITA 80g

Thé vert Sencha de qualité supérieure d'Uji.Kyōto.Japon

Un Sencha de la plus haute qualité, composé de jolies aiguilles vert foncé qui créent une liqueur dorée éclairée par le soleil.

Mi-corsé et longuement présent, il offre des notes herbacées vives avec une délicieuse astringence.

Un délicieux arrière-goût floral rappelant le laurier écrasé persiste.

Ce thé est cultivé en plein soleil et récolté au printemps.

Un thé vraiment magnifique, idéal tôt le matin ou au calme l’après-midi.

Riche Umami.

SENCHA UJI YABUKITA

SKU : YU-SE01
19,00 €Prix
  • Thé vert Sencha premium d'Uji.
    Goût : herbe fraîchement coupée, aneth frais et légèrement sucré
    Texture : ronde et moelleuse
    Récolte : 1er mai (ichibancha)
    Cultivar : Yabukita *
    Origine : Ville de Wazuka, Uji, Kyoto, Japon
    Type : Jardin de thé familial
    Approvisionnement : direct à la ferme
    Culture : non ombragée
    Traitement : légèrement cuit à la vapeur, roulé, séché
    Niveau de caféine : Moyen
    Poids : 80 g net (pour environ 20 tasses)










    * En 1954, Yabukita fut enregistré comme cultivar officiel et se répandit rapidement dans tout le Japon. Il constitue désormais 76 % du thé japonais et 69 % du thé de la préfecture de Kyoto.
    Le cultivar Yabukita est une variété représentative du thé japonais, caractérisée par un arôme rafraîchissant et une astringence modérée.
    En n'ombrageant pas les feuilles de thé, vous pourrez profiter davantage de l'arôme original du Yabukita lui-même.

  • Quantité Eau Temps de perfusion
    1-2 cuillères à café / 250 ml 70° 1 minute
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